多くの患者が、にきびが食事の要因だけ影響を受けるという信じています。その一方で数十年間で、医者は、食事がにきびに影響がほとんどないと考えました。 驚くほどわずかな要因としての食事を支援するかのような科学的な証拠であるし、ほとんどの皮膚科医は確証的な研究で証拠をもっている。
最近、科学者の同じグループからの3つの疫学の研究が、部分的にスキムミルク、即時の朝食飲料、シャーベット、コテージチーズおよびクリームチーズのにきびと消費の間の関連性を見つけました。牛乳の中にあるホルモン(いくつかの性ホルモンおよび牛のインスリン様成長因子1(IGF-1)のような)がにきび発生の要因になることを示しています。
これらの研究者が砂糖および加工食品において食事とにきびの関係が改めて認められるようになりました。 急速に消化された炭水化物食物(ソフト・ドリンクス、甘い物、白パンのような)が、インシュリン(それは次にはIGF-1の発表を引き起こす)の分泌を刺激する血糖(高血糖)中のオーバーロードを生産するという最近の低い血糖のロード仮説仮定。
ユニット(また、高濃度のインシュリンは、さらにIGF-1受容器に拘束することができます)[24]の上に直接効果を持っており、角化症および表皮の過形成を刺激すると示されました。 砂糖消費はさらに性ホルモン結合グロブリン集中の減少によってアンドロゲンの機能に影響を及ぼすかもしれません。
低い血糖のロード食事の無作為対象化試験はにきびおよび減らされた重量(インスリン様成長因子結合タンパク質-1のアンドロゲン活動およびレベル)を改善しました。IGF-1レベルおよび穏やかなインスリン抵抗性(それはより高いレベルのインシュリン作用を引き起こす)は、以前はにきびを持った患者の中で観察視されました。
この仮説によれば、これらの文化の食事の低い血糖値によっていくつかの西洋化されていない社会のにきびの欠如について説明することができるかもしれません。同様の人口(南アメリカのインド人あるいは南太平洋の島の住民のような)はにきび発生率が多いのですが、これらの地方の人はミルクあるいは他の乳製品を消費しませんでした。
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